Buchtipp: Meine Kräuterfensterbank: Frische Kräuter drinnen ziehen
Frische Kräuter sind gerade in der kalten Jahreszeit ein ganz besonderer Genuss. Ihre ätherischen Öle und andere Wirkstoffe stärken die Abwehrkräfte und hellen das Gemüt auf. Duftende Blätter von der Fensterbank bewahren einen Rest von Sommer im Haus und geben vielen Gerichten eine frische Note.
Wie sich Kräuter durch die kalte Jahreszeit bringen lassen, welche Bedürfnisse sie an Licht, Wärme und Wasser speziell im Winter haben, zeigt Dr. Stephanie Hauschild in ihrem neuen Buch.
Wie sich die verschiedenen Pflanzen durch die kalte Jahreszeit bringen lassen, welche Bedürfnisse sie an Licht, Wärme und Wasser speziell im Winter haben, zeigt Dr. Stephanie Hauschild in ihrem neuen Buch Meine Kräuterfensterbank: Frische Kräuter drinnen ziehen.
Die Kunsthistorikerin beschäftigt sich seit langem mit Kulturpflanzen drinnen und draußen. Von ihr erschienen u.a. die Bücher: Oasen für die Sinne - Wie der Garten ins Wohnzimmer kam und Rosenträumerei - Geschichte und Mythos einer königlichen Blume. In ihrem jüngsten Werk, das sie zusammen mit Christina Kratzenberg verfasst hat, gibt es aber nicht nur anschaulichen Kräuterporträts und Pflegetipps, es wird auch gezeigt, was man mit dem Selbstgezogenen Leckeres zaubern kann. Die zahlreichen, schmackhaften Rezepte sind ansprechend und übersichtlich präsentiert.
Meine Kräuterfensterbank: Frische Kräuter drinnen ziehen
Christina Kratzenberg und Dr. Stephanie Hauschild
Thorbecke, Ostfildern, 88 Seiten
Format: 16 x 21 cm, gebunden
Preis: 14,90 Euro
ISBN: 978-3-7995-0862-9