Im Frühling bringen frische Radieschen Farbe auf den Teller. Die roten Knollen schmecken hervorragend als Rohkost, in Scheiben geschnitten auf dem Vollkornbrot und in einem selbst gemachten Brotaufstrich.
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Jetzt können Feinschmecker wieder frischen Rhabarber aus der Region genießen. Vor allem die roten Stangen haben ein angenehm mildes Aroma, während die grünen deutlich saurer schmecken.
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Am besten ist für die Zaubernuss (Hamamelis) ein Standort, an dem sie sich frei entfalten kann. Weil sie von Natur aus einen sehr ansprechenden Wuchs hat, sollte man sie nach Möglichkeit nicht schneiden. Den Schnitt von Blütenzweigen für die Vase verträgt sie aber durchaus. Um die Blüten so oft und so gut wie möglich sehen [...]
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Hecken sind weit mehr als grüne Grenzen. Sie sind gestalterische Elemente, schützen je nach Höhe vor neugierigen Blicken und mildern den Einfluss von Wind und Lärm.
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Fruchtig süß ist der Duft. An Äpfel erinnernd oder doch eher an Birnen? Das Aroma der Quitte liegt wohl irgendwo zwischen den beiden mit ihr verwandten Kernobstarten.
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Stauden bieten unzählige Möglichkeiten, Flächen im Garten oder im öffentlichen Raum zu gestalten. Die winterharten und mehrjährigen Pflanzen sorgen für Farbe und Dynamik.
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Dichtgrüne gediegene Blattteppiche zu beiden Straßenseiten, durchzogen von blauen Blütensternen: Fährt man vom Süden über die B 27 in die Stadt Kornwestheim, die etwa 20 Kilometer nördlich von Stuttgart liegt, wird man grün und gepflegt empfangen. Mit seiner tadellosen Bepflanzung aus blau blühendem Immergrün und Ahornbäumen wirkt der grüne Stadteingang so, als wäre er immer [...]
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Jetzt sorgt der Sommerportulak für Abwechslung auf dem Speiseplan. Das vitaminreiche Blattgemüse hat ein erfrischend säuerliches Aroma und wird vor allem im Salat verwendet.
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Auch manche Stauden wie der Purpursonnenhut (Echinacea) und die Herbstanemonen beleben den Garten mit ihren Blütenfarben.
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Ein auffallender Baum ist die Gold-Gleditschie (Gleditsia triacanthos ‘Sunburst‘). Die Gledischie wurde nach einem früheren Leiter des Botanischen Gartens von Berlin, Johann Gottlieb Gleditsch (1714-1786), benannt. Sonnenschein für den Garten Die Sorte ‘Sunburst‘ macht ihrem englischen Namen alle Ehre – genau wie sich die Sonne manchmal ihren Weg durch die Wolken bahnt, leuchten die hübschen [...]
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